Experiência desenvolvida pela E. M. Profª Alice Moura Rodrigues, em Guararema, amplia repertórios culturais e promove aprendizagens significativas por meio da culinária, da cerimônia do chá e do cultivo de bonsai
A curiosidade das crianças pode ser o ponto de partida para experiências capazes de transformar a escola em um verdadeiro laboratório de descobertas. Foi a partir desse princípio que a equipe pedagógica da E. M. Profª Alice Moura Rodrigues, em Guararema (SP), desenvolveu um projeto voltado às crianças de 5 anos, do Jardim II, inspirado na cultura japonesa.
A proposta surgiu do interesse dos estudantes por diferentes culturas e alimentos e foi planejada para ampliar repertórios, promover o respeito à diversidade e possibilitar aprendizagens significativas desde a Educação Infantil. Ao longo do projeto, as crianças tiveram contato com diferentes elementos da cultura japonesa, em atividades que integraram conhecimento, ludicidade, autonomia e desenvolvimento socioemocional.
O projeto foi organizado em três experiências principais. A primeira envolveu a culinária japonesa, com a participação de um sushiman. As crianças participaram da preparação de sushi, vivenciando uma atividade que contribuiu para o desenvolvimento da coordenação motora fina, da autonomia e da ampliação do vocabulário.
Na segunda etapa, os estudantes conheceram a cerimônia do chá, experiência que possibilitou trabalhar atitudes como escuta, espera e cortesia, além de favorecer o desenvolvimento de habilidades socioemocionais.
O terceiro momento foi dedicado ao cultivo de bonsai. Ao acompanhar o crescimento e os cuidados necessários com a planta, as crianças puderam desenvolver noções relacionadas ao tempo, à paciência e à sustentabilidade.
Mais do que apresentar elementos de uma cultura diferente, as atividades criaram situações concretas para que as crianças observassem, experimentassem, conversassem e construíssem novos conhecimentos.
A experiência também fortaleceu a relação entre escola e comunidade. A participação de profissionais convidados demonstrou a abertura da instituição para diferentes saberes e contribuiu para aproximar escola, famílias e parceiros locais.
Ao trazer conhecimentos relacionados à culinária, à cerimônia do chá e ao cultivo de bonsai para o cotidiano escolar, o projeto promoveu o diálogo entre diferentes tradições e contribuiu para a construção de uma educação pautada no pertencimento e no respeito à diversidade. A proposta está alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 4 – Educação de Qualidade, especialmente à meta 4.7, que contempla conhecimentos e aprendizagens voltados à diversidade cultural e à cidadania.
Os resultados observados ao longo da experiência evidenciaram avanços na expressão oral, na capacidade das crianças de narrar suas experiências e na construção de repertório cultural. O contato com uma cultura diferente também ampliou a percepção dos estudantes sobre o mundo e sobre a diversidade presente na sociedade.
A iniciativa reposiciona a escola pública como um espaço intercultural, no qual saberes locais e globais podem dialogar em favor da aprendizagem. Ao proporcionar experiências concretas e significativas, a proposta também contribui para romper estereótipos e fortalecer uma educação plural, em consonância com a BNCC e com os princípios da ODS 4.
Com potencial para ser adaptado e desenvolvido em outras escolas, considerando as características de cada território, o projeto demonstra que práticas inovadoras podem nascer da escuta atenta das crianças e da capacidade da escola de transformar curiosidades em oportunidades de aprendizagem.
Em Guararema, a experiência mostra que educar também é apresentar novos mundos às crianças — e ajudá-las a descobrir, desde cedo, que a diversidade pode ser uma fonte de conhecimento, respeito e enriquecimento coletivo.
