A E.M. Nossa Senhora da Escada desenvolveu, com as crianças do Jardim II A, a experiência “Acolher e Nutrir: respeitando as diferenças e cuidando do planeta”, uma proposta que uniu alimentação saudável, inclusão, sustentabilidade e desenvolvimento de habilidades para a vida em comunidade.
Desenvolvida pela professora Cintia Prado Mota da Cruz, a iniciativa nasceu do desejo de aproximar todas as crianças, especialmente aquelas que apresentam necessidades específicas de inclusão, das experiências relacionadas aos alimentos, respeitando o tempo, as preferências, as sensibilidades e as diferentes formas de cada criança conhecer e interagir com o mundo.
Durante as atividades, a escola considerou que, para algumas crianças, a aproximação com determinados alimentos pode representar um desafio devido às características sensoriais, como texturas, aromas, temperaturas, cores e sabores.
A partir dessa percepção, foram criadas experiências acolhedoras e respeitosas, nas quais experimentar não significava necessariamente comer. O contato com os alimentos pôde começar pelo olhar, toque, cheiro, observação, manipulação e curiosidade, permitindo que cada criança participasse de acordo com suas possibilidades e seu próprio tempo.
Essa abordagem transformou os momentos relacionados à alimentação em oportunidades de investigação e descoberta. A sala de referência tornou-se um verdadeiro espaço de exploração, no qual cada alimento possibilitou experiências sensoriais, descobertas, compartilhamento de histórias, valorização dos saberes familiares e diferentes formas de participação.
A experiência mostrou que falar sobre alimentação saudável vai muito além de conhecer alimentos e seus benefícios. Ao longo das vivências, as crianças tiveram a oportunidade de desenvolver atitudes de responsabilidade, cooperação, empatia, autonomia, cuidado, respeito e solidariedade.
Compartilhar os alimentos, esperar o colega, ajudar no preparo, cuidar da horta e valorizar cada etapa do processo foram ações que contribuíram para o desenvolvimento de habilidades socioemocionais e para a compreensão de que as escolhas individuais também podem interferir na vida coletiva.
A proposta também valorizou os conhecimentos que as crianças trazem de suas próprias experiências. Ao relacionar os conteúdos trabalhados à história, à família, à cultura, ao território e ao cotidiano dos estudantes, a aprendizagem ganhou significado e passou a fazer parte da maneira como as crianças compreendem e se relacionam com o mundo.
Nesse sentido, trabalhar a alimentação saudável, o aproveitamento integral dos alimentos e o cuidado com a natureza também significou abordar temas como vida em comunidade, pertencimento, respeito, diversidade e responsabilidade com o futuro.
A experiência desenvolvida no Jardim II A evidencia como situações presentes no cotidiano das crianças podem se transformar em potentes oportunidades de aprendizagem.
Ao respeitar as singularidades de cada criança e ampliar as possibilidades de participação, a proposta aproximou inclusão, alimentação saudável, sustentabilidade e convivência, mostrando que cuidar, aprender e conviver são dimensões que caminham juntas na Educação Infantil.
Mais do que ensinar sobre alimentos, a experiência convidou as crianças a olhar, sentir, investigar, compartilhar, cuidar e participar, construindo aprendizagens que ultrapassam os limites da sala de aula.
